弊社直営店舗『Bar S”alu（バルザル）』
加盟社様を募集しております。
『Bar S”alu（バルザル）』はイタリアンバールです。１０～３０坪の小型店舗でローカルの住宅街～繁華街まで幅広く出店できます。
STRENGTH特 徴
メニューに各店舗の個性がある
イタリアンの統一グランドメニューにプラス炉端焼き・囲炉裏焼・串揚げ・鉄板焼き・牛串などエリアマーケティングをした上で、個性となるメニューアイテム構成ができます。下記に実際のメニューを掲載しておりますのでご覧下さい。
ライセンス使用料が固定
売り上げに対する歩合ではなく、坪数に応じて商標使用料を完全固定。シンプルでわかりやすい事業を目指しています。
充実したサポート
弊社の目的は商標使用料の回収ではございません。共に『バルザル』の業態を創り上げていくために、加盟者様のご意見を出来る限り尊重し、独自のブランドの確立を目指します。そのために充実したサポートを行います。
FOOD MENUフードメニュー
各店オリジナルフードメニュー
（※クリックすると拡大表示でご覧いただけます。）
各店共通フードメニュー
（※クリックすると拡大表示でご覧いただけます。）
DRINK MENU
ドリンクメニュー
（※クリックすると拡大表示でご覧いただけます。）
PRICEライセンス費用
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加盟時の費用 加盟金 １００万円 加盟保証金 ５０万円 ※上記に別途、物件取得費、施工費、教育費用、開店準備費用が発生します。
※表示の金額は全て税別です。 -
ライセンス（商標）使用料 ※店舗坪数による １０～１５坪 ５万円 ２１～２５坪 １０万円 １６～２０坪 ８万円 ２５坪以上 １５万円 出店エリアはマーケティングしたうえで判断いたします。
基本、住宅街でも繁華街でも可能です。家賃は大きな判断材料になります。
FLOW開店までの流れ
- 1
お問い合わせ（相談無料）
まずは、お気軽にご相談ください。オーナー様の希望をお聞かせください。
- 2
加盟相談
どんなご相談にもできる限りご対応させていただきます。
- 3
加盟店意思表示
加盟を決めていただき次第、必要な資料などをご用意します。
- 4
社長面談
最終的な開業の意思確認を行います。
- 5
加盟店ライセンス契約
ライセンス契約を結びます。
- 6
社員求人募集開始
ホール担当とキッチン担当の計2名の社員を採用していただきます。
- 7
研修スケジュールの決定
社員が採用できましたら本部までご連絡ください。本部より研修スケジュールをご提出いたします。
- 8
実施研修開始
本部直営店にて約３週間の社員研修を行います。
- 9
通信環境の整備
電話番号の所得とインターネット回線・プロバイダーとの契約など通信環境を整備いただきます。
- 10
オープン前研修開始
開店前の新店舗にてアルバイト（基本25名）と社員によるオープン前研修を行います。また、オープンに向けての準備も進めます。
- 11
レセプション
新店舗にて大家さん・不動産業者・工事関係者・自社従業員とその家族など、主従関係者にご列席いただきレセプションを行います。
- 12
オープン
おめでとうございます！オープン後もご質問や相談などお気軽にご相談ください。サポートさせていただきます。
SIMULATION事業シュミレーション
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Bar S”alu（バルザル） 15坪 / 30席モデルの場合
初期投資（A） （単価/千円）税別 加盟金 1,000 保証金 500 内装工事費 7,500 厨房什器 1,800 設計費 800 POS 700 食器・備品等 600 研修費 500 その他費用合計 500 合計 13,900 初期投資（B） （単価/千円）税別 保証金 1,350 仲介手数料 225 合計 1,575 総合計（A+B） 15,475 収益モデル （単価/千円）税別 売上高 3,000 100.00% 売上原価 930 31.00% 粗利益 2,070 69.0% 人件費 850 28.33% 広告宣伝費 20 0.67% 水道光熱費 140 4.67% 消耗品費 30 1.00% その他、変動費 40 1.33% 家賃 225 7.50% ライセンス料 50 1,67% その他固定費 40 1.33% 販管費合計 1,395 46.50% 営業利益 675 22.50% -
Bar S”alu（バルザル） 25坪 / 50席モデルの場合
初期投資（A） （単価/千円）税別 加盟金 1,000 保証金 500 内装工事費 12,500 厨房什器 2,600 設計費 900 POS 700 食器・備品等 800 研修費 500 その他費用合計 800 合計 20,300 初期投資（B） （単価/千円）税別 保証金 2,250 仲介手数料 375 合計 2,625 総合計（A+B） 22,925 収益モデル （単価/千円）税別 売上高 5,000 100.00% 売上原価 1,550 31.00% 粗利益 3,450 69.0% 人件費 1,300 26.00% 広告宣伝費 100 2.00% 水道光熱費 200 4.00% 消耗品費 50 1.00% その他、変動費 80 1.60% 家賃 375 7.50% ライセンス料 100 2.00% その他固定費 80 1.60% 販管費合計 2,285 45.70% 営業利益 1,165 23.30%
